店家再造升级华丽转身亮点不断「台北造起来」招募传产美食加入再

【记者周兰君报导】台北市政府为协助台北市特色店家转型升级,推出「台北造起来」店家再造计画,挖掘店家品牌特色,进行辅导及设计改造,去年度15家再造店家就以宝岛造物、文化造礼、美食造味及创意造形4大类型呈现崭新风貌。今(108)年也持续邀请有志于升级转型之业者一同加入,报名期间至6月14日止,欢迎一同加入「台北造起来」行列,翻转台北新风貌!

店家再造升级华丽转身亮点不断「台北造起来」招募传产美食加入再

台北市政府柯文哲市长表示,为协助台北市的店家升级转型并提升竞争力,以「台北造起来」推动台北市的店家再造,自104年起至107年底共辅导59家店家,其中姚德和从街边凉茶摊翻身成文青风质感老舖,登上《Taipei Walker》、《La Vie》等知名杂誌报导,并吸引电视剧《双城故事》取景拍摄,成功晋身大稻埕名店,另富自山中、李日胜、枝仔冰城、老济安、颜加唐等店家亦被远见杂誌、今周刊等知名媒体採访,经过改造店家平均营业额及来客数皆提升了1成以上!透过店家再造,翻转传统产业商业模式,逐步从点线面延伸,带动台北市的整体产业品质提升!

店家再造升级华丽转身亮点不断「台北造起来」招募传产美食加入再

【宝岛造物】:五色本物、澎玉191、元太商行、新纯香款茶舖

以台湾在地物产不断变化开创新价值,擦亮MIT招牌,如「五色本物」蒐罗台湾各地穀物杂粮及本色好物、「澎玉191」为船承澎湖山海味、「元太商行」为专卖各种元气好物的解难杂货铺、「新纯香款茶舖」以台湾好茶与招牌茶点传递奉茶文化与款待哲学。

【文化造礼】:福大同、陈振芳、黄长生药行、诚天下葯食舖

以华人社会中的传统文化、汉方养生等接轨现代生活智慧,如「福大同」为传递陈茶养身之道的艋舺百年茶行、「陈振芳」为坚守古法製香的百年香舖、「黄长生药行」为汉药古方的知识宝库、「诚天下葯食舖」则传递药膳食补智慧。

店家再造升级华丽转身亮点不断「台北造起来」招募传产美食加入再

【美食造味】:小春园、老阿伯胖鱿焿、顺园小馆、麻辣巴蕾、欧奇窑烤披萨

来自各地的饮食系谱百花齐放,成就台北美食城市,如「小春园」提炼出专属滷製工法「阿嬷六滷」、「老阿伯胖鱿焿」传味大稻埕一甲子、「顺园小馆」为老地方北方家常菜、「麻辣巴蕾」为川剧武旦的乡思绝味、「欧奇窑烤披萨」为获得那不勒斯认证的正统窑烤披萨。

 店家再造升级华丽转身亮点不断「台北造起来」招募传产美食加入再

【创意造形】:复唧集、我舍方

传统行业发挥软实力,从生活美学与客製创意出发开启美好生活提案,如「复唧集」变身成展现专业及玩美体验的印花布艺玩美实验室、「我舍方」以居家设计顾问的角色,成为个性生活设计师的助力者。

今(108)年持续针对「美食餐饮」及「传统产业」2类型之特色店家进行招募甄选,为让有兴趣参与的店家更深入了解辅导内容,分别于5月21、24日以及5月20、23日办理「主题讲座暨甄选说明会」,欢迎店家踊跃报名,另预计6月上旬也将举办品牌行销推广相关课程,也邀请有意愿自我提升之业者报名参与。同时,为与民众分享去年度再造店家辅导成果,于台北市商业处粉丝专页举办「台北造起来,福气满出来」留言抽奖活动,更欢迎大家亲临各店家体验他们的魅力!相关讯息请上「台北市商业处-猴呷猴七淘in Taipei」粉丝团(https://www.facebook.com/tcooc/)查询。